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食堂承包如何合理的搭配營養膳食呢?

食堂承包如何合理的搭配營養膳食呢?

  • 分類:新聞中心
  • 作者:中企小編
  • 來源:
  • 發布時間:2023-02-04
  • 訪問量:0

食堂承包如何合理的搭配營養膳食呢?

【概要描述】中山市佳禾飲食服務有限公司是一家為廣大企業提供職工飯堂、伙食承包、食堂承包、飯堂承包、膳食管理、膳食承包、連鎖經營、統一管理的專業公司。自公司成立多年以來,秉承“以食為先,誠信為本”的服務宗旨。公司以務實的經營作風,科學的管理系統,美味實惠的烹飪技術深受眾多企業的管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象。同時本著勤儉節約優質服務和良好的信譽贏得了廣大客戶的信賴與支持。

  • 分類:新聞中心
  • 作者:中企小編
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  • 發布時間:2023-02-04
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詳情

食堂承包小伙伴們應該都知道,食堂承包不僅要做到食材新鮮、衛生,還菜品的口味上也很注重,一個好吃的菜,才會讓大家愿意吃,才能吃得飽。那么,佳禾餐飲就來給大家說一說食堂承包如何合理的搭配營養膳食的。

1.營養組合。

蛋白質、碳水化合物與脂肪是我們人體日常所需的東西,缺一不可,關鍵在于巧妙組合,即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合,盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣能增加人類的營養。
 

2.巧選脂肪。

很多減肥人士,對脂肪是拒絕接受的,但完全不攝入脂肪,長久以此對身體是不利于健康的。因此承包商在選擇脂肪食材的時候,一般脂肪是分為三大類的:

一類可大量增加人體膽固醇含量,如各種畜肉及其制品,奶油與奶酪中的脂肪;

二類對人體膽固醇含量影響甚微,如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;

三類是能夠降低膽固醇的脂肪,如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然,后兩類脂肪是你較佳的選
  
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